O Quinta Restaurante vai dar um toque especial à virada de ano.
Reserve seu lugar e venha se deliciar com a experiência gastronômica que preparamos para sua Ceia.
Nossos chefs vão combinar sabores e texturas que deixarão a celebração deliciosa. Confira a seguir.
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Ceia no Quinta Restaurante
31/12 – 20h
Buffet Exclusivo
Estação fria
Salada de folhas nobres com endívias, queijo roquefort e nozes
Crudos de atum e de salmão com abacate e blinis
Salada de grãos com polvo e romã
Esferas de chèvre com frutas secas e maple
Queijo brie envolto em massa folhada com nuts, mel e frutas silvestres
Patê de foie com geleia de frutas vermelhas
Patê de damasco com pistache
Tábua de queijos, frios e frutas com méis e geleias de produtores locais
Terrine de figo fresco com vinho do Porto, queijo e presunto San Daniele
Salada caprese com minitomates, burrata e pesto de manjericão
Cesto com pães de fermentação natural
Molhos Caesar, vinagrete e mostarda
Coalhada seca
Pratos quentes
Lascas de cordeiro com couscous marroquino
Peito de peru assado ao próprio molho e mostarda di Cremona
Bacalhau ao forno
Tender assado com laranja
Medalhão com cogumelos frescos
Confit de pato
Ravioli de muçarela de búfala com molho de tomate rústico
Legumes assados
Arroz com lâminas de amêndoas
Arroz com lentilha e cebola crispy
Purê de maçã
Molho de frutas vermelhas
Sobremesas
Torta de chocolate
Torta camafeu com baba de moça
Torta de amêndoas
Bolo de nozes
Mil folhas variados
Merengue de morango
Tatin de goiabada
Sorvete de pistache
Sorvete de coco
Sorvete de baunilha
Minidoces
Caldas de chocolate e de frutas silvestres
Frutas
Na saída
Café e docinhos
Cardápio sujeito a alterações.
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Você já pode fazer sua reserva para nossa Ceia. Fique atento, pois os lugares são limitados e ocupados conforme a ordem dos pedidos.
Investimento – R$ 650 por convidado
Para crianças e adolescentes até 12 anos de idade, apenas 50% do valor.
Reservas pelo telefone ou WhatsApp (11) 99962-4232, de quarta-feira a domingo, das 8h às 17h.
O consumo de bebidas será pago à parte. Em caso de não comparecimento à ceia ou desistência após o dia 10/12, será cobrado 50% do valor da reserva.
Vale lembrar que a Ceia do Quinta Restaurante e o Réveillon 2025 (na Prainha) são eventos diferentes, com reservas distintas. Para saber mais sobre o Réveillon 2025, clique aqui.
