Com a chegada das noites mais frias e da temporada de inverno, o Quinta Restaurante preparou um convite irrecusável para os associados que apreciam o aconchego da boa mesa. No último fim de semana, a casa deu início ao seu exclusivo Buffet de Sopas e Cremes.
Muito além de um jantar, a proposta foi desenhada para ser uma experiência gastronômica e interativa, nas noites de sextas-feiras.
A recepção começa diretamente na mesa, onde os clientes recebem uma delicada cesta com uma seleção de pães artesanais aquecidos. No salão, a atmosfera ganha o charme de um cozinheiro dedicado, responsável por servir e finalizar os pratos na hora.
Receitas clássicas e sabores fixos
O buffet contará com opções tradicionais e receitas autorais que combinam perfeitamente com a Baroneza. Entre os pratos desta sexta-feira (19/6), destacam-se:
- Capeletti in brodo;
- Brunoise de cenoura;
- Creme de aspargos;
- Creme de alho poró;
- Caldo verde.
Estação de personalização
Para que cada caldo e creme ganhe camadas extras de textura e sabor, o Quinta Restaurante preparou uma Estação de Personalização com opções de toppings.
Os associados poderão criar suas próprias combinações finalizando os pratos com azeites, croutons artesanais, amêndoas laminadas, crispy de alho-poró, queijo parmesão ralado na hora, cebolinha picada, microgreens, pancetta crocante e carne seca desfiada.
